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(轉載自虎麗校嗨嗨)

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第一次吃到「米思酷奇」的堅果夏威夷豆塔,那豐富的堅果簡直驚人!!

米思酷奇其實是為了先生及家人的健康才製作手工點心,

沒想到連親朋好友都愛上,彼此好吃逗相報XD

虎麗很喜歡堅果類的點心,但又怕太多添加物....

米思酷奇官網上都有標示成分,讓人好安心呀~~~

堅果好多好香,一吃就會停不下來XD

我們已經準備再去補貨了!!

可以分享給家裡的長輩和小朋友....讓他們也吃得開心又健康~~

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已經先稍微炒過的堅果,呈現半熟狀態。

夏威夷豆,因為具有高營養價值被譽為「乾果皇后」

含有8種人體所需的氨基酸和豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2

果仁擁有68~80%的單元不飽和脂肪及微量植物膽固醇。

核桃,富含銅、鎂、鉀、維生素B1、B6、葉酸....等。


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因為太愛堅果夏威夷豆塔了~~

這次小虎和莎麗特地拜訪米思酷奇,實際了解手工製作過程!!

聽說這款點心超夯,完全是熱買第一名XD

預約的單排好滿噢......(我們先去搶單囉)


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夏威夷豆塔製作前,要先烤好塔皮備用

這個塔皮吃起來很酥脆、不油膩!!

米思酷奇有特別減少半糖,可以吃得更放心噢:)


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接著會再煮糖漿拌勻堅果

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特製糖漿需要加鮮奶油,米思酷奇還重本使用安佳鮮奶油耶(驚)

口感就是比一般市售的豆塔香醇呀!!

裡面也會加有認證等級的蜂蜜....好幸福感覺

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每一個步驟都是手工製作,而且比例調得剛剛好

完全是秉持著「做給家人吃」的理念在經營~~

讓每個人都能吃到「健康」!!


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熬煮好的糖漿慢慢飄出香氣

趁著冷卻凝固前要馬上加入堅果攪拌均勻


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細心又快速地讓每顆堅果都裹上一層薄薄的糖衣

再依照經驗拿捏分量集中在塔皮裡


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除了要掌控平均份量,美觀也不可少

每一個豆塔都能吃到綜合的堅果噢!!


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已經多出塔皮2倍的堅果份量超驚人XD

比某些知名的店家用料更實在~~

而且價位還非常超值!!12入禮盒只要360元,平均一顆才30元....

(虎麗剛剛已經先預購了...哇哈哈)


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將全部的堅果都放入塔皮裡

繼續進行第二次的烘烤,讓塔皮和堅果一起烤熟定型

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烤熟出爐!!

金黃透亮的糖衣包裹著堅果

濃郁的香氣不斷從豆塔中飄散出來~~ 好想馬上吃下它!!


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這是我們帶回的豆塔,已經密封包裝 很有質感^^

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好吃的堅果夏威夷豆塔被我們拿來當下午茶~~~

不管是配茶或咖啡都很適合:)

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從切面就可以看出來堅果量超多!!

塔皮厚薄適中,微微的奶香和堅果豆香很match

一口咬下~~好有嚼勁,也容易飽足:)


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